要約筆記の練習用音源にいかがですか。

分子調理学の考えをもとにしたというサラダチキン。


分子調理学ってなに?


調べてみたら、ありました!


Wikipedia 分子ガストロノミーの記事へリンク



さて、この動画は、料理をしながらの音源ですよ。


実演を交えた話で、要約筆記の練習いたしましょう。


約8
分の長さの動画です。

 

YouTubeより

まだコンビニで消耗してるの?
これを知ったら自作以外考えられなくなる
「サラダチキン」の日本イチ丁寧なレシピ動画

チャンネル名:Ponsuke Kojima

全国統一要約筆記者認定試験に

全員合格を心からお祈りします