要約筆記者になりたい

要約筆記は、聴覚障害者のための情報保障の手段のひとつです。

聴者だけが、社会を変えるのではありません。

要約筆記者になりたい人を応援するブログです。
要約筆記の【練習用の音源】を、たくさんご紹介しています。

また、養成講座や受験の経験をもとに、
【過去問解答案】や【重要語句】などの記事を書いてきました。

【重要語句】カテゴリの記事には、
試験既出の重要語句を赤字で示しています。
受講の前に、重要語句を教科書にチェックする勉強法をご提案。
試験直前では遅すぎます。
早めに試験対策をしてください。

多くの要約筆記者が誕生して、
聴覚障害者の当然の権利が守られることを願います。

タグ:料理

要約筆記の練習用音源にいかがですか。

過去問の傾向とは違う動画です。



コウケンテツ氏が、本気モードで教える喫茶店のナポリタン!

料理研究家、コウケンテツ氏のゆっくりした話し方。


料理という実演を交えた音源です。



YouTube
サイトで見ると、
画面直下の説明欄にくわしいレシピが載っています。



11分の動画。


とにかく最初の5分間だけ、やってみませんか。



YouTubeより↓

【完全保存版】超簡単!料理研究家が本気で教える!喫茶店の味をおうちで再現する方法!絶品ナポリタンの作り方

Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

全国統一要約筆記者認定試験に

全員合格を心からお祈りします

 



要約筆記の練習用音源にいかがですか。

過去問の傾向とは違う動画です。



コウケンテツ氏が、鶏肉をフライパンでカリカリと焼く動画!


男性のゆっくりした話し方。


有名な料理研究家、コウケンテツ氏。


とてもゆっくりとした話し方である上に、

結構な間(ま)がありますよ。


初心者向けの音源といえます。



ときどき数字が出てきます。


料理関係の動画は、ときどき急に数字が出てきます。


数字とともに出てくるのは、〇分とか、〇枚とかの助数詞。


料理を見せながらの音源ですよ。



YouTube
サイトで見ると、
画面直下の説明欄にくわしいレシピが載っています。



13分の動画。

とにかく最初の5分間だけ、やってみませんか。




YouTubeより↓

100万回再生突破!】超簡単!
ボリューム満点カリカリチキンステーキ和風オニオンソース(カリッと焼くテクニック)

Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

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全員合格を心からお祈りします

 









要約筆記の練習用音源にいかがですか。


過去問の傾向とは違う動画です。



コウケンテツ氏のゆっくりした話し方。





コウケンテツ氏は、有名な料理研究家です。


初心者向けの音源。


食材などの名前が、たくさん出てきます。


料理という実演を交えた音源ですよ。


YouTube
サイトで見ると、画面直下の説明欄にくわしいレシピが載っています。



16分半の動画。


最初の5分間だけ、やってみませんか。


5分間たったら、夢中になって、きっと最後まで練習しちゃいますよ。



YouTubeより↓

簡単15分で2品献立!しっとり柔らか!
ゆで鶏の濃厚中華あんかけ&旨味の効いた鶏だし卵スープレシピ

Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

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要約筆記の練習用音源にいかがですか。

過去問の傾向とは違う動画です。



 

アメリカ出身の医師と日本人女性の対談を交えた料理動画です。


すべて日本語だし、画面の下部に字幕があります。


字幕がないものとして練習してください。


あとで字幕を確認して
要約筆記が正しくできたかの検証もできます。



登場している医師は、アメリカ出身。

でも、日本の医学部を卒業し、日本で活躍されているそうです。


彼は、料理初心者ですが、日本女性と一緒にメキシコ料理に挑戦します。


34分の動画。


最初の5分間だけ、やってみませんか。





YouTubeより↓


TVLキッチントークwithイケメン・ヴィーガン医師ネイトさん
☆心身ともに魂までも健康に過ごすを語る

TOKYO VEG LIFE

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要約筆記の練習用音源にいかがですか。


過去問の傾向とは違う動画です。



塩こうじ、醤油こうじ、甘酒、コチュジャンのつくり方を、実演をまじえて
話しています。


ゆっくりした、女性の話し方。


一定のペースの、よどみない語りです。


要約筆記の初心者の方に、おすすめの音源です。


約8分の動画。



YouTubeより↓


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要約筆記の練習用音源にいかがですか。


過去問の傾向とは違う動画です。



女性のゆっくりした話し方。


手づくりの発酵おかずを紹介しています。


独特の語り口調です。


シナリオを読んでいるような書きことばに近い。


でも、まだ要約する余地があります。


ゆっくりした話し方だから、初心者向けです。


料理という実演をまじえた動画。


11分の動画。


最初の5分間だけ、やってみませんか。




YouTubeより↓


【体が喜ぶ9品】
発酵活用作り置きをどんどん作る
【腸活】【美腸】

1人前食堂

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要約筆記の練習用音源にいかがですか。

過去問の傾向とは違う動画です。



女性のゆっくりした話し方。


実演を交えた話です。


13
分の長さの動画。


YouTubeより↓

たこ焼き器で肉汁あふれる!
「焼き小龍包」の作り方【kattyanneru

チャンネル名:kattyanneru/かっちゃんねる

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【本場台湾で 行列の出来る 小籠包!】京鼎樓(ジンディンロウ)お得小籠包 24個入り【5,000円以上で送料無料!】【京鼎樓 ショウロンポウ】【小籠包】 ご挨拶 手土産








要約筆記の練習用音源にいかがですか。

過去問の傾向とは違う動画です。



分子調理学の考えをもとにしたというサラダチキン。


分子調理学ってなに?


調べてみたら、ありました!


Wikipedia 分子ガストロノミーの記事へリンク↓



さて、この動画は、料理をしながらの音源ですよ。


実演を交えた話で、要約筆記の練習いたしましょう。


約8
分の長さの動画です。

 

YouTubeより↓

まだコンビニで消耗してるの?
これを知ったら自作以外考えられなくなる
「サラダチキン」の日本イチ丁寧なレシピ動画

チャンネル名:Ponsuke Kojima

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要約筆記の練習用音源にいかがですか。


過去問の傾向とは違う動画です。


女性のよどみない話し方。


料理の実演を交えた動画です。

約7分の音源で、気軽に練習してみましょう!


YouTubeより↓

【料理】3日間の朝食を紹介!!【おすすめパン】

チャンネル名:ほしのこCH

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金谷ホテルベーカリーのパン


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要約筆記の練習用音源にいかがですか。

過去問の傾向とは違う動画です。



女性のゆっくりした話し方。


いろんな食材や4種類のスパイスの名前が出てきます。


数字はほとんどなく、初心者向けだと思います。


約7分の動画。



YouTubeより↓

スパイス4種で作る本格チキンカレーのレシピ・作り方

チャンネル名:榎本美沙の季節料理

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要約筆記の練習用音源にいかがですか。

過去問の傾向とは違う動画です。


話し手は、ムンバイでバイオリンを弾いて生活をしているKoh氏。


このインドに住んでいるバイオリニストが、「本格カレー」を作って見せています。


男性のゆっくりした話し方。


約6分の動画。



YouTubeより↓

インドにずっと住む僕が
「本格カレー」の作り方をお見せします!

Cooking Indian Curry !

チャンネル名:KOH in インド


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要約筆記の練習用音源にいかがですか。

過去問の傾向とは違う動画です。



プロのシェフが、本格的なスパイスを使ったカレーのつくり方を話しています。


スパイスの名前、カタカナがたくさんある音源。


その種類が、はんぱなく多いです。


ここまでたくさんあったら、最初の数種類だけ手書き・入力して、そのあとに「~など」と処理してもいいのでは。


「字幕参照」と処理する方法もありますね。


みなさんだったら、どのように処理しますか?


とにかく、シェフの話しの要点に追いつきましょう。

 

11分の動画。

最初の5分間だけ、やってみませんか。

 

YouTubeより↓

スパイスから作る【本格カレー】の作り方

チャンネル名:Chef Ropia

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要約筆記の練習用音源にいかがですか。


過去問の傾向とは違う動画です。



実演を交えて、料理のつくり方を話しています。


10分の動画。


YouTubeより↓


火を使わないミルフィーユカツサンド弁当の作り方
/タッパー弁当【kattyanneru

チャンネル名:kattyanneru/かっちゃんねる

 

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一問一答クイズ!要約筆記者になりたい


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要約筆記の練習用音源にいかがですか。


過去問の傾向とは違う動画です。



実演を交えて、料理のつくり方を話しています。


非常にゆっくりとした話し方で、しかも沈黙の部分が多いです。

初心者の方は、考えて修正が加えられる音源になるのではないでしょうか。


料理レシピにつきものの、数字と単位が出てきます。


11分の動画。


YouTubeより↓

スープジャーで作るトマトリゾット

チャンネル名:あつばぁKitchen

 

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